Joghurtdressing (ca. 3 Portionen) für alle frischen Sommersalate wie grünen Salat, Tomaten, Gurken oder anderes....
3 Eßl. Bio-Naturjoghurt (3,8 %), 50 ml. Wasser, Kräuter (frische aus dem Garten) z.B. Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, etwas Thymian und Rosmarin, Salbei, Basilikum, Oregano, 1 Eßl. Honig, Olivenöl (2 Eßl.), Essig, entweder Kräuter oder Balsamico ca. (1 – 2 Eßl.). Je nach Bedarf ½ Teel. Senf, Salz und Pfeffer nach Bedarf, Kräuter entweder klein hacken, Naturjoghurt, Senf, Wasser sowie Gewürze dazu geben, in ein Gefäß geben und mit Essig und Öl vermixen (Zauberstab). Marinade ca. 30 min. durchziehen lassen. |
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