Sunwin Stevia ™ und Fruit Up ® von WILD - Süße, natürlich und weniger Kalorien (2011.02.28)
Stevia ist in aller Munde in Europa. In der Lebensmittel-und Getränkeindustrie im Mittleren Osten, die traditionell auf Europa ausgerichtet ist, Herstellern aufmerksam zu beobachten aktuelle Entwicklungen. An der WILD Gulfood stehen, können sie mehr über natürliche, gesüßt Null-Kalorien Sunwin Stevia ™ und das Potenzial von Stevia-Produkte innerhalb der regionalen Märkte. Fruit Up ® ist eine andere natürliche Süßstoff, der WILD präsentiert.
Dubai, 28. Februar 2011: Ähnlich der Situation in Europa, ist Stevia noch nicht für den Einsatz in Lebensmitteln und Getränken in den Nahen Osten gebilligt. Dennoch ist der natürliche Süßstoff Null-Kalorien ein Thema, um ein Auge auf in dieser Region zu halten, auch. "Auch wenn derzeit die Gesundheit Trend könnte noch eine Nische im Nahen Osten sein, es hat ein enormes Potenzial für die Zukunft", sagt Jochen Bitzel, Vice President Osteuropa und Naher Osten bei WILD. Um den Trend zu Gesundheit und Wellness sowie Natürlichkeit, bietet Stevia interessante Produkte: Süßstoffe können Hersteller natürlich, kalorienreduzierte, kalorienarme oder Null-Kalorien-Produkte zu schaffen.
Komplettlösung Zur Beseitigung der Lakritz-like und etwas bitteren Nachgeschmack, dass Stevia von Natur hat, bietet WILD einen natürlichen Geschmack Optimization-Technologie: eine schlüsselfertige Lösung, die hochwertige Stevia-Extrakte kombiniert mit einem natürlichen Geschmack für Geschmack Optimierung, um wohlschmeckende Getränke zu schaffen - ob sie in der Nähe von Gewässern, noch Getränke oder kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke werden.
WILD liefern die Getränkeindustrie mit Sunwin Stevia Süßungsmittel ™ mit unterschiedlichen Zusammensetzungen Steviol Glykoside auf die individuellen Bedürfnisse der Getränkehersteller auf der ganzen Welt zu reagieren. Steviolglykoside natürlich in den Blättern der Stevia-Pflanze vorkommen und die Komponenten, die Süße zu stellen. Wenn sie mit natürlichen Geschmack WILD Optimization-Technologie, eine Full-Aromaprofil mit deutlich reduzierten off-Notizen oder bitteren Nachgeschmack erreicht werden kann gekoppelt. Eine der vorherrschenden Steviolglykoside in der Pflanze ist Rebaudiosid A, das für seine besonders gute sensorische Eigenschaften bekannt ist.
Stevia und Fruit Up ® - die perfekte Kombination WILD hat eine weitere attraktive natürliche Süßung Option in seinem Portfolio für Getränkehersteller: Der Sunwin Stevia ™ hochintensiven Süßstoff lässt sich ideal mit WILD Fruit Up ®, die kombiniert werden alle natürlichen Frucht-Extrakt. Fruit Up ® ist ein 100% natürliches Süßungsmittel Option, die ausschließlich aus Früchten gewonnen. Die innovative Kombination Süßen "Sunwin Stevia ™ plus Fruit Up ®", fügt einen signifikanten Mehrwert für Produkte. Es ermöglicht den Herstellern, natürlich gesüßte Getränke mit weniger Kalorien und appelliert deshalb an die wachsende Zielgruppe der gesundheitsbewussten Konsumenten im Nahen Osten zu schaffen. Und vor allem: Sunwin Stevia ™ plus Fruit Up ® Produkte machen schmecken. |