"Mutti wird die Angaben zur Dosierung verstehen. Aber es steht nichts über die Güte des verwendeten Stevia Anteil in der Rezeptur !" Nordzucker hat den "Stevia-Zucker" so konzipiert, daß er das gleiche Volumen wie normaler Zucker, jedoch nur das halbe Gewicht , bei gleicher Süßkraft hat! Also: 1 cm³ (oder 1 ml) "Stevia-Zucker" = 1 cm³ (oder 1 ml) normaler Zucker (in Kristallform), somit entsprechen 0,5 g Steviazucker dann 1 g Kristallzucker, woduch sich auch der Kaloriengehalt beim Einsatz von "Stevia-Zucker" halbiert! DAS versteht nicht nur Mutti ... ;)) ... und was "die Güte des verwendeten Stevias" betrifft: Nordzucker als GROSSER deutscher und europäischer Zuckerkonzern kann sich mindere Qualitäten einfach NICHT leisten!!! Übrigens halte ich PC- UND SW-Aktien. ;) M. M. kommmt es i. M. noch immer nicht darauf an, wer wohl das "bessere" Stevia hat, sondern daß Stevia erstmal überhaupt IN ANGEMESSENEM UMFANG den Markt durchdringt. Nur meine persönliche, bescheidene, jedoch von Eigeninteresse bestimmte Meinung ... |