Holunderblütenlikör schmeckte herrlich. Jetzt habe ich den Alkohol drunter gemacht - uiuiui. Wenn das morgen immer noch so heftig ist, muß ich das noch irgendwie strecken glaub ich.
wenn die erste Personenverköstigung positiv abgeschlossen ist. Aber vielleicht mache ich mir noch mal so einen leckeren Sud. Nur zum trinken mir wasser verdünnt. Das war richtig erfrischend. Leider ist ja jetzt der Alkohol drin. Für den Sud braucht man nur die Holenderblüten (20-30) mit 1 172 - 2 L Wasser aufgießen. Dann habe ich 15 gr Titronensäure dazu und ca. 200gr. Zucker. Ich habe den weißen Zucker genommen, damit der Likör nicht so eine bräunliche Farbe bekommt. Das ganze 1-2 Tage stehen lassen fertig