hier geht es nicht um frisches Gartengemüse, sondern um einen schnellen "Dosensalat":
Man nehme z.B. eine Dose weisse oder rote Bohnen, beide können auch gemischt werden, gieße den Doseninhalt in eine grosse Schüssel, wo er mit kaltem Wasser so lange gewaschen wird, bis das Wasser schaumfrei ist. Jetzt das Wasser gut abgießen und abtropfen lassen, eine Ziebel schneiden, Grünzeug aus dem Garten zugeben (oder Trockengrünzeug im Winter), Maggi, Pfeffer, Salz, Essig od. Zitrone und Öl dazugeben, mischen und mindestens 15 Min. ziehen lassen, kosten, nachwürzen. Eignet sich als Ersatz für Nudeln, Reis oder Kartoffeln. (Ich weiss nicht, ob Dill passt) |
Thread abonnieren
