für alle da , wer "vorbeikommen will"... Besteht aus:
3mittelgroßen Zwiebeln, gewürfelt, in etwas Öl angeschwitzt ,mit 3-5 El Curry, +5 mittelgr. Karoffeln, geschält,gewürfelt, Butternut, geschält, gewürfelt( ohne Kerne!), 3 Möhren,gewürfelt.zugeben und kurz anschmoren... mit 1,5-2 L Gemüsebrühe auffüllen und 30 min köcheln lassen. Pürieren (nicht ZU fein) ,mit Curry,Pfeffer und Salz würzen, mit Sahne reichlich Steirischem Kürbikernöl und evtlZucker und O-Saft abrunden-- |