neues sagen? Dass der Körper vorwiegend die Enzyme synthetisiert, die seinem natürlichen Nahrungsangebot entsprechen? Welch grandios neue Erkenntnis. Passiert so in jedem Körper der von "normale" auf vegane Ernährung umstellt. Probleme gibt es halt da, wo das natürliche Umfeld bestimmte Spaltungsprozesse nicht vorsah, weswegen Lactoseintoleranz regional so unterschiedlich stark verbreitet ist.
Fakt ist doch, dass der Urmensch, wie es auch der wikipedia-Artikel aufzeigt, den Großteil seiner Nahrung über das tierische Angebot bezog. Ist auch logisch, wie sonst hätte er sich ganzjährig ernähren sollen und die Versorgung mit Proteinen, als Steuereinheiten in den biochemischen Prozessen, in ausreichendem Maße damals sicherstellen können? |