Caipirinha
* 8cl Cachaça * 1 Limette * 2 Barlöffel Rohrzucker
Obwohl die Zubereitung ja allseits bekannt ist, fassen wir es hier kurz zusammen: Die Limette achteln und in das Caipirinha-Glas zusammen mit dem Rohrzucker geben. Mit dem berühmten “Stößel” wird die Limette zerquetscht, um den Saft mit dem Zucker zu vermengen. Das Glas wird mit Crushed Ice bis zum Rand gefüllt und dann (offiziell) mit 8cl Cachaça aufgeüllt.
Und wer sich nicht an die deutschen Tugenden von wegen “Ordnung” und “Präzision” halten mag, füllt einfach den Cachaça bis zum Rand auf - es kann dann nur ein wenig gefährlich für die Zunge und den Kopf werden… also “at your own risk”! ;)
Damit auch Sebaldo spätestens zur 3 € Fete weiss, wie man Caipirinha richtig schreibt und Fluchti ihn richtig mixt.
Saludos
Miss_Sonrisa |