von Lohnderangst:
Ich denke, dass das große Problem der Ernährungsindustrie wohl die erlaubte Höchstdosierung sein wird.
Solche Tabs z.B., wie Canderel Green, haben 85 mg/Stück.
Bei etwa 3% Stevia-Anteil sind das rund 2,6 mg Stevia/Tab.
Wenn ich als Verbraucher nach den Gesundheitsrichtlinien nur 4 mg/KG Körpergewicht am Tag zu mir nehmen soll, so wären das bei mir (85 kg) 340 mg am Tag.
Wären also die Tabs zu 97% aus Stevia anstatt 3% (und der Rest Maltodextrin), so könnte ich nur etwa 4 Tabs am Tag konsumieren!
Die können also gar nicht anders mischen, ich halte es also nicht für gezielte Konsumentenverarsche.
Die Problematik ist also die Dosierung in Verbindung mit Wirkung (Süße), damit Stevia seine (gesunde) Zielsetzung erfüllt - steht im schweren Kampf zu gesetzlichen Auflagen!
Ergo: Unser "Wundermittel" im Kampf gegen Übergewicht und Diabetes hat es zunächst nicht leicht.
aber mal abwarten wie es tatsächlich im laufe des jahres mit aspartam endet! |
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