ja mitbewerber investieren, weil sie auch an stevia glauben.....
hier mal ne google übersetzung aus deinem zitierten:
zulieferer investieren in stevia Produktion, Innovation.
CHICAGO - Alternative Süßungsmittel mehr tun, als nur Zucker und Kalorien in Formulierungen zu reduzieren. Präsentationen und Exponate Stand am Institut für "Lebensmittel-Technologen Jahrestagung und Nahrungsmittelausstellung in Chicago 16-19 Juli zeigte, wie natürliche Süßstoffe den Ruf nach" clean label "Formulierungen sind zu beantworten. Stevia Innovation war besonders prominent an verschiedenen Ständen.
. Eine Präsentation von Ingredion Incorporated, Inc., Westchester, Illinois, wurde dem Titel "Clean Label" und Nicht-GM Süßstoffe:. Ingredient Lösungen für eine sich ändernde Markt "Ingredion Incorporated zitierten Informationen März 2015 vom Natural Marketing Institute, Harleys, Pa. dass zeigten 58% der Verbraucher sich einig, dass es wichtig ist, für ihre Geschäfte Produkte zu tragen, die enthalten keine gentechnisch veränderten Zutaten.
Die Verbraucher glauben nicht, Honig, Fruchtsüßen, Agave, verdunstet Zuckerrohr-Saft / Sirup, Mönch Obst oder Stevia könnte genetisch modifiziert werden, nach der Präsentation Ingredion Incorporated gegeben durch Adams M. Berzins, Süßstofflösungen Führer technischen Service-Projekt mit Sitz in Bridgewater, N. J.
A 2015 Verbraucherstudie von Ingredion Incorporated und dem Natural Marketing Institute gefragt, was unter Süßstoffe sie als natürlich angesehen. Honig führte der Weg mit 89% sagen, dass sie es natürlich angesehen. Rohzucker (76%), Melasse (73%) und Rübenzucker (72%) kamen alle über 70% betragen. Weitere bemerkenswerte Ergebnisse waren Agave bei 65%, Mönch Früchte bei 55% und stevia bei 36%.
Mehr stevia Anbauregionen
Stevia Einsatz in der Backindustrie hat sich in den letzten fünf Jahren zugenommen, nach Mintel Global New Products Database (GNPD) Informationen, die von Purecircle. Es gab 24 global neue Bäckerei Produkteinführungen, die stevia im Jahr 2011. Die Zahl solcher Starts dann auf 25 im Jahr 2012 erhöht enthielt, 80 im Jahr 2013, 134 im Jahr 2014 und 186 im Jahr 2015. |
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