DDR Ostalgie..der neue Tread-für alte Erinnerungen

Der Osten konnte sich ja auch nicht entscheiden,
ob Soljanka eine Kohlsuppe oder ein Wurst-Reste-Eintopf ist.  

Pankgraf, witzig.

Übrigens...Meyers Großes Konversations-Lexikon

Soljanka, russ. Gericht aus mit Zwiebeln gedämpftem Sauerkraut, das mit gebratenem Fleisch geschichtet, mit Pfeffergurken, Pilzen, Würstchen bedeckt und im Ofen leicht gebacken wird.

Quelle: Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 18. Leipzig 1909, S. 581.

 

Timms Saurer  

wunderbaren alten Nachschlagewerk... :)

Aber ehrlich: Hast du eine Soljanka nach dieser Zubereitung schon mal selber zu
DDR-Zeiten genossen...oder gegessen?

Bin leidenschafllicher Hobbykoch und werde dieses Rezept nachkochen!
Soljanka kenn ich aber eher so:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1072061212910092/...ch-DDR-Rezept.html

http://de.wikipedia.org/wiki/Soljanka  

Viel Spaß beim Ausprobieren...Stell mal ein Bild hier ein, wenn die Soljanka fertig ist. Und nicht vergessen...vor dem Servieren ein Klecks saure Sahne oder Schmand oben drauf...

Um deine Frage zu beantworten, ...von der "Backofen-Variante" weiß ich erst seit gestern ;). Ich liebe Soljanka auch eher in etwa so...

http://www.helpster.de/russische-soljanka-ein-original-rezept_59568  

 

da wäre ich fast mal gelandet.....  

 

 

nene;-)

War eine Küchenmaschine:-) hm...  

;-)

Creme zur Haarentfernung...  

das wäre sehr tief verkramt...  

Lippenstift

der war in den Damenhandtaschen verkramt .-)  

 

 

 

 

 

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VIDEO-Tipp: https://de.sputniknews.com/videos/...c-750mal-mosaik-ddr-ausstellung/