Es ist völlig unbestritten, dass die junge Vergangenheit extrem positiv verlief. Dennoch hat HF noch kein etabliertes Geschäftsmodell und die Meinungen darüber, ob es nachhaltig so erfolgreich sein wird, laufen auseinander. Im Ergebnis unterliegen die erwarteten Gewinne der Zukunft und damit auch der erwartete Kurs einer grossen Bandbreite. Je nachdem, an welche Wachstumsraten man glaubt.
Letztlich handelt es sich hier um ein Unternehmen, das Nahrungsmittel ausliefert und innerhalb gewisser Grenzen den Kunden vorschreibt, was sie zu essen haben. Wie viel (volatiler) Zeitgeist da in der Nachfrage steckt, ist für mich immer noch schwer zu beurteilen.
Wenn irgendwann 5 Jahre am Stück Gewinne erzielt wurden, steht das Geschäftsmodell wahrscheinlich auf soliden Beinen. Bis dahin sind die Füsse für mich tönern. |