Die Erdinger Brauerei wird vom Unternehmen als die größte Weißbierbrauerei weltweit bezeichnet. Sie wird Ende des 19. Jahrhunderts (1886) das erste Mal auf einer Urkunde erwähnt und ihr Bier ist die bekannteste kulinarische Spezialität der Stadt.
Ihren jetzigen Namen (Erdinger Weißbräu) hat die Brauerei jedoch erst 1949 von ihrem damaligen Inhaber Franz Brombach erhalten, der das Unternehmen 14 Jahre vorher käuflich erworben hatte.
Der jetzige Eigentümer ist sein Sohn Werner Brombach (Stand 2005).
Im Zuge der allgemeinen betriebswirtschaftlichen Entwicklung, immer neue Produkte auf den Markt zu bringen, um neue Kunden hinzuzugewinnen, gibt es mittlerweile neun verschiedene Biersorten aus dem Hause Erdinger Weißbräu:
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Angehängte Grafik:
Erdinger_Bier-------Spanien_2005.JPG (verkleinert auf 63%)
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