man muß mit der Zeit gehen.
Mein Kneiper hat Probleme und will ein Billigbier reinnehmen, um nicht noch mehr Gäste zu verlieren.
Beispielrechnung: (Schankverlust nicht berücksichtigt)
Radeberger- KK zu 75 Euro a 50 Liter (100 Bier) VK 2,60 a 100 = 260 Euro Umsatz und 185 Gewinn
Billigbier- KK zu 35 Euro a 50 Liter VK 2,20 a 100 = 220 Euro U und 185 Gewinn
Soll wirklich nur ein Beispiel sein.
1. Harter Konkurrenzkampf zwingt ihn fast dazu (Sommerloch/Grillsaison geht auch los) 2. Die Kneipe könnte sich wieder füllen zieht eventuell neue Gäste an 3. Unter Umständen steigt der Bierabsatz, da durch günstigeren Preis mehr konsumiert werden könnte. 3.1. Dadurch größere Abnahme beim Lieferanten und bessere Rabattverhandlungen möglich.
Nur ein Gedankenspiel utscheck
Feldschlösschen kenn ich nur aus Flaschen. Nicht schlecht, aber im Vergleich zu dem was ich suche zu teuer. |