für diese Woche:
Lachs über sechs Kilo ist begehrt und es gibt ein Mangel, alles ist aufgekauft, keine Überraschung der Markt ist stark.
TDN Direkt-29.Juli:
Nachdem die Lachspreise letzte Woche stark auf fast das niedrigste Niveau des Jahres gefallen waren, ziehen sie wieder etwas an. Das schreibt Intrafish am Freitag.
- Es liegt bei etwa 70 NOK/kg für die üblichen Größen, aber es gibt sehr wenig von den großen Fischen, d. h. solchen über sechs Kilo, also hören wir von Preisen bis zu 100 NOK/kg, sagt ein Exporteur.
Letzten Freitag konnte Intrafish einen starken Preisrückgang melden und dass der Lachspreis für die gängigsten Größen zum ersten Mal seit letztem Winter unter 70 NOK/kg gefallen ist.
- Es ist natürlich, dass es jetzt wieder ein bisschen hochkommt. Was letzte Woche passierte, als der Preis so stark fiel, war, dass viele Leute kauften, was sie konnten, um Fisch einzufrieren. Dann beginnen die Preise wieder etwas zu steigen, sodass die Käufer wahrscheinlich wieder abspringen werden, wenn es über 75 NOK/kg liegt, glaubt ein anderer Exporteur.
Andere Marktteilnehmer berichten, dass die Preise noch nicht vollständig feststehen.
- Es wird wahrscheinlich gegen 15 Uhr passieren, aber es ist klar, dass wir ein bisschen aufstehen werden. Nicht so viel, aber ein paar Kronen mehr als am vergangenen Freitag, sagt ein Züchter.
Ein anderer Züchter meldet Preise von 70 - 76 NOK/kg für die Gewichtsklassen 3-6 Kilo. Für große Fische liegen die Preise wahrscheinlich bei 85 bis 95 NOK/kg, je nach Markt, glaubt er.
- Aber es ist sehr schwierig, etwas Vernünftiges über die größten zu sagen, es gibt fast keine großen Fische.
- Es ist ein geschäftiger Freitag, und es ist ein wenig überraschend, wie stark der Markt tatsächlich ist, schließt er.
Ein dritter Exporteur glaubt, dass die Preise am Ende um 4 NOK/kg unter den vom Züchter gemeldeten Preisen liegen werden.
- Es kann gut sein, dass er ein paar Tonnen zu diesen Preisen verkauft hat, vielleicht gestern, aber er wird wahrscheinlich auf 68 - 72 NOK/kg heruntergehen müssen, um nennenswerte Mengen zu verkaufen, glaubt der Exporteur. |