Frisches Hähnchenfleisch bleibt gut gefragt
Frankfurt (vwd) - Die Nachfrage in Schlachtgeflügel wird als stetig bezeichnet, gebietsweise wegen der Herbstferien auch noch ein wenig verhalten. Sonderangebote sorgen dafür, dass die Auswirkungen der Reisetätigkeit an den städtischen Verbrauchergebieten auf die Umsätze in Grenzen gehalten werden. Verhältnismäßig rege ist insgesamt der Absatz in frischem Hähnchenfleisch, das zu stabilen Preisen im Großhandel offeriert wird. In Einzelhandelsgeschäften werden stellenweise verstärkt Aktionen durchgeführt.
Für Hähnchenfilet fordern die Schlachtereien feste und vereinzelt noch leicht erhöhte Preise. Die rege Nachfrage in diesem Artikel hält an. Im übrigen Sortiment ist ein gut ausreichendes Angebot vorhanden. Die Schlachtmenge im Inland ist im Vergleich zum Vorjahr eher wieder etwas angestiegen.
Die Inlandsproduktion in Putenfleisch fällt zwar immer noch etwas größer aus als im letzten Jahr, doch nehmen die Zuwachsraten weiter ab. Im August wurden nur noch 1,6 Prozent mehr Puten geschlachtet als im Vorjahresmonat. Der Markt bleibt teilweise nur knapp versorgt. Die Einfuhren erreichen nach wie vor nicht den vorjährigen Umfang. Die Tendenz bleibt fest.
vwd/25.10.2002/ sie/ste§
|
Thread abonnieren
