weil, reiner Geschmack, lässt sich besser in Formulations anwenden. Nachteil, nur sehr gering in der Stevia Pflanze erhalten, dadurch teuer. Die Lösung ist entweder, Stevia Pflanzen mit einem höhehrem Reb-D Anteil zu züchten, oder es künstlich herzustellen (siehe Gärverfahren bei Evolva, Stevia First Corp). Diese sind aber erst in der Versuchsphase. Evolva rechnet damit 2015/16 produktionsfähig zu sein. Also was soll man machen, Reb-A produzieren und gleichzeitig Geld in R&D zu investieren, um den schlechten Beigeschmack zu maskieren, oder lieber gleich Reb-D produzieren und lieber die Pflanzen hochzüchten (Gen-Manipulation?). Wenn es gelingt Reb-D im grossen Masstab im Gärvervahren zu produzieren, dann fällt auch das ganze Stevia Farming weg.
Ich glaube, hier werden sich noch gewaltig die Richtungen ändern.
Nur meine Meinung, Ich will auch gar keinen Einzelwert pushen (wie zum Beispiel meinen Lieblingswert PC :-)) |