Das Thema "Mahlzeit" ist immer gut :-) Wir waren heute Mittag zum 'Lachs-Grillen' eingeladen. Dazu gab es gegrilltes Gemüse (Champignons, Paprika, Zucchini, Zwiebel), norddeutschen Kartoffelsalat und gemischten Salat. Es hat sehr gut geschmeckt! Ein Stück Lachs-Filet hatte ich allerdings zum 'Nachbraten' zurückgegeben, ...dann war es aber perfekt!
Vorhin habe ich eine große Schale (1 Kg) mit groben Fleischkäsbrät in den Ofen geschoben. Dauert ca. 100 Minuten bei 150 Grad Celsius. Gerade habe ich etwas Bier (Radeberger, da ich das gerade trinke :-) oben drüber gegossen, ...das soll eine schöne Kruste geben. Nach der Mahlzeit bleibt der übrige Fleischkäs bis morgen Früh im Ofen zum abkühlen, dann kommt er gut verpackt in den Kühlschrank. (Wenn jemand in den nächsten Tagen Lust auf Fleischkäs hat, dann braucht er sich nur eine Scheibe abschneiden und nochmal kurz in den Ofen oder die Pfanne legen.)
Ich wünsche euch ein gute neue Woche!
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