Rezepte für Melonen. Allerdings: ernster Hinweis... Melone nicht mit Möhre verwechseln... UND keinesfalls wie Brathering sauer einlegen. Die Zwiebeln versauen den Geschmack. Auch beim durchbraten in Gänseschmalz gibt es Vorsichtsmaßnahmen durch spritzende Obstsäfte zu beachten. Und bei Obstsäften kommen wir zu - zwangsläufig - zu Obstbränden. Melone in hochprozentigen Alkohol geht, ist aber durch die verwässendere Wirkung der Melone dem Alkohol nicht zuträglich.
Jedoch ist es ein Genüßliches, Eierlikör über Melonenwürfel gegoßen, zu verzehren. Aber nicht zuviel dieser Würfel in den Eierlikör.
Nachtrag; Melonenwürfel und Rum harmonieren hervorragend.
Kleiner Tip(p): in geeigneten Situationen kann man auf die Melonen verzichten. |