Mittlerweile habe ich ja einen neuen Dörrapparat und bin damit sehr zufrieden. Birnen habe ich dieses Jahr keine geschenkt bekommen. Meine drei kleinen Apfelbäumchen tragen dieses Jahr viel weniger Äpfel. Einige liegen auf dem Boden, zum Teil wurden sie von den Vögeln angepickt. Die werde ich jetzt in den nächsten Tagen auch dörren.
Trockenfrüchte sind nämlich sehr gesund und eine herrliche, gewichtsmäßig leichte Zwischenmahl-zeit für die Wanderschaft. Sie haben viele Vitamine, Mineralstoffe und Fruchtzucker. Die Ballaststoffe wirken positiv auf den Darm und sind sehr gesund. Und selbstgedörrt bedeutet somit auch ganz ohne Konservierungsstoff/Schwefel. In meinem Wanderrucksack befinden sich immer Nüsse, Mandeln, gedörrte Zwetschgen, oft ein frischer Apfel und zusätzlich natürlich mein selbstgebackenes Brot. Für mich ist das die ideale Ver-pflegung für unterwegs.
Foto: Mal ein Blick in meinen Apfelbaum - so sieht´s aktuell aus |
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