sunwin wird laufen

http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/doc/1972.pdf  

http://www.foodingredientsfirst.com/index.html  

von der konkurrenz:
Cookies in Ricotta-Käse und feinen Kräutern Geschmack.
Ingredients: Zutaten:
Weizenmehl, Palmfett, Weizenfaser, Zucker
, Rohrzucker, Salz, Hefe, natürliche Ricotta mit feinen Kräutern Geschmack, schwarzer Pfeffer, Stevia.

ich habe mal ein bisschen gegoogelt,bisher hat kein anderes unternehmen als wild eine zertifizierung erhalten für zahnfreundliches stevia,natürlich sunwin-stevia!
kann bei den anderen auch nicht,mit zucker gepanscht!  

Hi Leute,

was haltet Ihr von der neuen Studie? Kann das Verzögerung der Zulassung bedeuten oder sollten nun die maximalen Reb/Stevia Werte feststehen, die zugesetzt werden können und damit EU Zulassung kurz bevorstehend?

 http://www.foodingredientsfirst.com/news/...o-Steviol-Glycosides.html

 Hintergrund: EFSA hat neue  Stevia Mengen von den Herstellern angefordert, die maximal einem Lebensmittel zugesetzt werden dürfen. Mit den Antworten der Hersteller wurde eine neue Studie gemacht, die zwar  geringere Werte kalkuliert hat, der ADI (acceptable daily intake) von 4 mg pro kg Köpergewicht/Tag trotzdem bei sogenannten "Extrem Konsumenten" deutlich überschritten wird. Dies extreme Aufnahme von z.B. mit Sunwin gesüssten Getränken wird nicht näher definiert. Die gesamte Studie konnte ich noch nicht lesen.

 Frage: wird die EFSA nun wieder die Hersteller auffordern neue maximale Zusetzungsmengen anzugeben, oder wird Sie nun darauf basierend von selbst maximale Mengen festsetzen?

 Mein Fazit: An sich bin ich zufrieden mit der Aktivität der EFSA, dies zeigt, dass nun  konkrete Vorgaben für die Industrie festgelegt werden sollen. Auch der Distributor Vertrag von Wild mit Univar (mit 7 Mrd. der größte Lebensmittelzusatz Disti, damit einiges größer als Wild selbst!!!!) aber auch die Nennung von Sunwin als "Hottest new ingredient" auf der Startseite von Wild.de lässt darauf schließen, dass Stevia kurz vor der EU Zulassung steht. Ich habe in den letzten Tagen zu Preisen unter 0,25 € eingekauft, leider gibt es kaum größere Verkäufer. Preise von 0,30- 0,35 € in den nächsten 2 Wochen realistisch.

 Was haltet Ihr von der neuen Situation?

 Danke,

 

 

und jetzt auch aktualisiert auf wild homepage,auszug:
WILD hat Sunwin Stevia™ in verschiedenen Reinheitsgraden im Portfolio. So kann WILD individuell auf die Anforderungen der Hersteller eingehen. Matthias Saß, Produktentwickler bei WILD, erklärt: „Wir glauben, dass Stevia sehr großes Potenzial als Süßungsmittel in zahnfreundlichen Lebensmitteln hat.

Zurzeit ist WILD das einzige Unternehmen, das Stevia-Süßungsoptionen mit Toothfriendly-Gütesiegel anbieten kann.”
wenn jetzt der geschmack mit fruitup einschlägt,dann ist sunwin-stevia die natürlichste
option und wird sich gravierend von der konkurrenz absetzen!
veredelung made  in germany!  

 

sich für stevia interessieren!
vom 31.01.2010 deutsche welle/wirtschaft
Für die Zuckerindustrie bedeutet das Honigkraut eine radikale Umstellung. Stevia schmeckt anders und kann Zucker wohl auch nicht komplett ersetzen. Doch dieser Ersatzstoff ohne Chemie ist vielversprechend für experimentierfreudige Hersteller. Die ersten Versuche sind vielversprechend, obwohl alle Rezepturen verändert werden müssen. In Deutschland ist Stevia noch nicht zugelassen. Die Firma Sweet Tec geht aber davon aus, dass noch dieses Jahr die Genehmigung kommt. Sie will eine der ersten Firmen sein, die Bonbons mit Stevia in Deutschland auf den Markt bringt.
Zahl des Tages
3 Millionen 688 Tausend 300 Tonnen Süßwaren wurden in Deutschland 2010 produziert. Das sind fast zwei Prozent mehr als im Vorjahr. Damit hat die Branche in Deutschland wieder ein Rekordjahr hinter sich. Trotz der Rekordumsätze: Einen Wermutstropfen gibt es aber für die Hersteller von Keksen, Bonbons und Schokolade. Denn, weil Kakao und Zucker, also die Rohstoffe für Süßwaren, immer teurer werden, die Käufer aber nicht mehr bezahlen wollen, sinken auch die Gewinne.  

bezieht er sein stevia her!?hoffentlich aus deutschland.......
http://mediacenter.dw-world.de/german/video/#!/...Bonbons_ohne_Zucker  

http://www.ariva.de/Vorsicht_bei_China_Aktien_c3640763

- Umfang und Anzahl der Beschuldigungen gegen in den USA notierte chinesische Unternehmen wird immer größer.
- Der Skandal scheint langsam Enron-artige Ausmaße anzunehmen.
- Anleger sollten höchste Vorsicht walten lassen und in den USA notierte China-Aktien tendenziell meiden, insbesonders dann, wenn wie bei Rino oder Telestone konkrete Anschuldigungen vorliegen.  

Nur bei in den USA gelisteten China Aktien - siehe Vtion Wireless ;)

Ist zwar Off-Topic, aber wer kann wirklich nachvollziehen was dort gemacht wird, auch mit unserem natürlichen "schneeweißen" Süssstoff...

 

http://www.ask-biofach.de/...454&compact=0&Action=showProduct
der zyclon gewinnt an fahrt.....  

Was genau macht Sunwin eigentlich? Bauen die selber an, verarbeiten die die Pflanze oder verkaufen das fertige Steviaprodukt. das ist mir nicht so ganz klar und sollte ich vielleicht wissen bevor ich investiere. Wie viele große Steviahersteller gibt es? Besteht nicht die Gefahr, dass große Zuckerhersteller in Deutschland kleinere Steviaproduzenten aufkaufen und dann selber an der Steviaherstellung beteiligt sind?

 

Natürlich ist Sunwin nicht der einzige Steviaproduzent.

Sunwin hat allerdings in WILD eine hoch dotierten, seriösen europäischen Marketingpartner.

 

 

der ein oder andere kunde zu finden sein.....bis juli 2011
http://lebensmittel-hersteller.321link.eu/...;_Süßstoffe_(Hersteller)  

Interessant, dass da so vieles in den Startlöchern steht. Märchen? Fiktion? Hoffnung oder wissen die schon mehr zum Thema ZULA?!
Manchmal macht es mich arg nervös, dass die Stevia-Aktien aller Produzenten so schlecht dastehen. Es kann sich doch nicht alles an der 'ZULA in Europa aufhängen, der Weltmarkt ist unabhängig davon zu sehen - und entwickelt sich nicht (oder derzeit nicht spürbar).
Auf der anderen Seite zeigt mir die Volatilität, dass alles lauert.
Unerklärlich aber dennoch, wie ein Joghurt mit Stevia ab 1.2.2011 in Programm sein soll - haben die gepokert oder klingelt es da in Kürze?
Spannend und nervig zugleich, dieser Zustand, bin ich doch schon wieder 20% in Minus derzeit!

EFSA’s Panel on Food additives and nutrient sources added to food (ANS) will discuss two recent studies on artificial sweeteners at its next meeting on 1-3 February 2011 when it will assess whether any further scientific work is required. One concerns a study of the Ramazzini Institute on the potential carcinogenicity of aspartame (Morando Soffritti, Wiley-Liss, 2010), and the other examines the association between intakes of sugar sweetened and artificially sweetened soft drinks and preterm delivery (Thorhallur I Halldorsoon, 2010).

The Panel also looked at steviol glycosides, sweeteners extracted from the leaves of the stevia plant. In an opinion published in April 2010, it established an Acceptable Daily Intake of 4 mg per kg body weight per day. It also highlighted that according to toxicological testing these substances are neither genotoxic, nor carcinogenic. No adverse effects on the human reproductive system or for the developing children were found. The Panel also noted that this ADI could be exceeded by both adults and children if these sweeteners were used at the maximum levels proposed by the applicants.  

Cargill bringt Stevia-Süßstoff nach Europa Drucken E-Mail
04.02.2011


Stevia
Stevia

Der US-Agrarkonzern Cargill und das Unternehmen Associated British Foods kooperieren bei der Markteinführung eines Stevia-Süßstoffes namens Truvia in Großbritannien. Wie Cargill bekanntgab, wird Silver Spoon als Tochter von Associated British Foods das Produkt Truvia in Großbritannien zusammen mit den Amerikanern vermarkten. Silver Spoon ist ein führender Anbieter von Zuckerprodukten in Großbritannien.

Der aus Pflanzenblättern gewonnene Süßstoff Stevia gilt als attraktive Alternative zum Zucker und soll bis zu 300 Mal süßer als Zucker sein. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hatte bereits vor einem Dreivierteljahr grünes Licht für die Zulassung gegeben. Nun wird die Genehmigung für das neue Produkt im Laufe dieses Jahres erwartet, nachdem in den Vereinigten Staaten die Zulassung bereits erfolgt ist.

Cargill-Angaben zufolge hat sich Truvia bereits fest auf dem Markt für Süßungsstoffe in den Vereinigten Staaten etabliert und sich in der Rangskala der Zucker-Alternativen den dritten Platz gesichert.

http://www.topagrar.com/...task=blogcategory&id=21&Itemid=519  

Ich habe mal eine Mail Richtung besagtes Unternehmen nach Bayern gesandt.
Ich bat um Aufklärung in Sachen Joghurt mit Stevia,der ab 1.Februar auf den Markt kommen soll.
Die Frage lautete:In welchem Land soll dieser Joghurt mit Stevia auf den Markt kommen und was für eine Reb-Süße verwendet wird.
Bin gespannt auf deren Antwort!
Grüße  

hier ein Auszug aus dem 05. Backspiegel vom 04. Februar 2011 der Backwelt:

22. EFSA senkt die Expositionsmenge für Steviol-Glykoside ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) aus Parma, Italien, hat eine überarbeitete Expositionsbeurteilung zu Steviol-Glykosiden in Lebensmitteln und Getränken durchgeführt. Die korrigierte geschätzte Exposition mit Steviol-Glykosiden bei europäischen Kindern im Alter von 1?14 Jahren wurde nun auf einen Bereich von 1 bis 12,7 mg/kg bei der Aufnahme höherer Mengen (=95. Perzentile) gesenkt. Am 14. April 2010 war die mittlere antizipierte nahrungsbedingte Aufnahme (basierend auf dem ADI, der zulässigen täglichen Aufnahmemenge) mit 0,4 bis 6,4 mg/kg Körpergewicht pro Tag bei mittlerer Exposition (gleich geblieben) und von noch 1,7 bis 16,3 mg/kg bei der 95. Perzentile berechnet worden. Die Schätzungen bei Erwachsenen liegen nun bei 1,9?2,3 mg/kg Körpergewicht pro Tag (vorher 2,2?2,7 mg/kg); bei hoher Expositionsmenge werden sie mit 5,6?6,8 mg/kg berechnet. Somit hat das wissenschaftliche Gremium für Lebensmittelzusätze und Nährstoffe der EFSA, das ANS Panel, die Einsatzkonzentration in 16 Lebensmitteln um einen Faktor von 1,5 bis 3 reduziert. Bei 12 Lebensmittelgruppen gab es keine Veränderungen, weitere 15 Lebensmittel wurden entfernt, vor allem aus der Kategorie ?Desserts und andere Produkte?. Der Schritt der EFSA resultiert aus einem Antrag der Europäischen Kommission, die geschätzte Exposition für Glykoside in nichtalkoholischen aromatisierten Getränken bei Kindern zu korrigieren. Die EFSA nennt diverse Datenbanken zum Nahrungsmittelverbrauch als Grundlage für ihre Bewertungen, beispielsweise die EXPOCHI (welche Datenbanken zum Nahrungsmittelverbrauch auf europäischer Ebene vernetzt) sowie die Daten der nationalen Ernährungs- und Nahrungsumfrage, UK NDNS (National Diet and Nutrition Survey), für Kinder aus 1995. Daten für Erwachsene wurden komplett aus der britischen NDNS-Umfrage aus 2002 genommen.  

http://www.andechser-molkerei.de/bioprodukte/...&cHash=3cf29cf083  

Wild ist nicht nur ein "Marketing-Partner".. Wild bietet Aromen- Lösungen mit Stevia für die Lebensmittelindustrie an, da Stevia den Nachteil des lakritzartigen GEschmackes im Abgang hat.  

Stimmt. Gut das Du das erwähnst.

 

dies ist genau das, was "clown" hier im board die ganze zeit schreibt - die sache ist zwar mit stevia, aber leider auch mit zucker gepanscht (3%) - vermutlich wegen dem bei-bzw. nachgeschmack !
alle strecken sie mit zucker, um den nachteiligen abgangsgeschmack halbwegs zu kaschieren !

nur wild/suwn bieten dies ohne zustatz von zucker und mit vollem abgerundeten geschmack an !!!  

will die sache mit der fettleibigkeit und übergewicht jetzt angehen und den menschen eine alternative geben oder man spart sich das ganze geblubber der verantwortlichen!
http://www.abendblatt.de/vermischtes/...g-1-5-Milliarden-zu-dick.html
vielleicht ist stevia da der anfang......  

das kann der burner für sunwin stevia und wild werden!
http://www.fruitup.com/de/index.html
und über stevia schreibt wild,
sunwin stevia lässt sich ideal mit fruit up,der natürlichen fruchtsüße von wild,kombinieren.