Finde Deine Strategie völlig in Ordnung. Jeder muß das so machen, wie er das für richtig hält.
Zu den 50% Auslastung: Wohl wahr, aber zumindest -und das ist das aktuell einzig Positive an der Sache, das ich da sehe- ist der kommende Sommer ein erster echter und ernst zu nehmender Lakmustest für die gesamte Branche. Diese wird ihren Anteil dazu beitragen müssen, daß sie die 50% (die ich noch lange nicht als erreicht ansehe) unter den neuen Bedingungen wuppen kann. Das gilt auch für die Gäste. Aber immerhin wird aus Theorie Praxis, die hoffentlich nicht am Ende dann doch sauteuer bezahlt werden muß. Aber ich denke, alle wissen, worum es da geht und halten sich weitestgehend an die Regeln. Insofern kriegt die Branche wenigstens die Chance auf eine Perspektive. Und die braucht sie dringend! Doch ein Schnelläufer wird das alles nicht.
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